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No.3-08 Hōjicha
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Un
Hōjicha
typique de la région de Kyōto, où il est appelé
Kyōbancha
. Torréfié intensément, il s'en échappe un parfum boisé et grillé très expressif ainsi qu'une fine astringence rappelant la noix. Un bel exemple de
Bancha
régional.
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